В июне, когда директор ООО «ПТФ «Красная поляна» Г.В. Астахов давал интервью для нашей газеты, он рассказал о том, что предприятие медленно, но верно начинает возрождаться после затянувшегося кризиса. На тот момент здесь планировали начать реконструкцию и модернизацию всех основных мощностей по выращиванию, откорму, убою и переработке птицы. Для этого требовались приобретение и установка современного технологического оборудования и реконструкция существующих производственных мощностей.

Что на сегодняшний день уже сделано и что планируется сделать в ближайшее время? – с этим вопросом я обратилась к Геннадию Витальевичу в этот раз.

Спустя три месяца

С июня многое изменилось: запущено в эксплуатацию семь птичников клеточного содержания птицы. Это на два птичника больше, чем планировалось изначально. На сегодняшний день ведется реконструкция еще 3 птичников, производится переход с клеточного содержания на напольное. В связи с резким увеличением производства мяса бройлеров, возникла необходимость запуска дополнительных инкубационных мощностей. До этого времени из трех инкубаториев работал всего один, который перестал  удовлетворять возрастающие потребности в суточных цыплятах. Сейчас заканчиваем реконструкцию еще одного инкубатория, в котором часть инкубационных машин заменена на современные. Первая закладка яйца запланирована на середину октября. Что приведет к увеличению инкубационных мощностей на 70% и позволит обеспечивать собственным цыпленком новые птичники.

Сейчас, когда начали работать новые птичники и готовится к запуску новый инкубатор, стал вопрос энергосберегающего освещения этих помещений. Идею перехода цехов на светодиодное освещение мы взяли у наших белорусских коллег, после того, как побывали в гостях у побратима нашего района – городе Гомеле. За это время в плане перехода на новое, более экономное освещение сделано очень многое. На площадке напольного содержания птицы, где еще на 60% использовались лампы накаливания, планируется до конца октября месяца поменять их на люминесцентные лампы. Хотя срок окупаемости нового освещения 4 месяца, мы уже почувствовали некоторую экономию в связи с заменой ламп. На одном птичнике только на освещении мы будем экономить около 30 тысяч рублей в месяц. На все птичники клеточного содержания птицы уже закуплены в Череповце комплекты светодиодного освещения, к монтажу которого приступаем в ближайшие дни.

Белоруссия временно поддержала

После поездки в Белоруссию мы подписали договор с белорусской стороной о поставках инкубационного яйца на нашу птицефабрику. На тот момент времени нам не хватало собственного яйца, поэтому несколько партий инкубационного яйца было закуплено в Белорусии.

Если прошлой осенью мы полностью работали на покупном яйце, то на сегодняшний день ситуация кардинально изменилась, полностью сформировано собственное родительское стадо в количестве 70000 голов, позволяющее обеспечить птицефабрику собственным инкубационным яйцом.

При формировании родительского стада птицефабрика постепенно переходит с кросса ROSS-308 на COBB-500. Суточных цыплят нового кросса для формирования родительского стада завозим из Голландии. Недавно получили очередную партию птицы. COBB-500 отличается более высокой продуктивностью и меньшим сроком откорма, хотя поставка цыплят из Голландии очень проблематична в плане получения разрешительной документации на ввоз.

Птице нужны корма

Основная сложность на сегодняшний день: дороговизна комбикормов, связанная с не урожаем пшеницы в Российской Федерации и, следовательно, с высокой ее ценой. Комбикормовый завод в Железногорском районе в настоящее время не работает и находится в законсервированном состоянии. Поэтому пока мы вынуждены закупать корма для нашей птицы на комбикормовом заводе в Калужской области, высокие транспортные расходы также очень сильно влияют на себестоимость мяса. На сегодняшний день предприятие имеет 900 гектар собственных посевных площадей для выращивания зерновых культур, которые планируем увеличить. Прорабатывается вопрос инвестиций в комбикормовый завод с целью его запуска.

Создаем условия для сотрудников

Столовая, которую мы планировали открыть в июне для наших сотрудников, уже три месяца работает. В настоящее время коллектив столовой обеспечивает работников птицефабрики не только горячим питанием но и разнообразной выпечкой. Стоимость обедов для  работников минимальна, при этом ассортимент меню достаточно широкий.

Также на территории фабрики работает магазин, в котором желающие могут приобрести не только собственную продукцию, но и продукты первой необходимости: хлебобулочные, молочные изделия и т.д. Это сделано для того, чтобы наши рабочие после смены не тратили время на поход в продуктовый магазин. Для удобства, желающие могут покупать продукты в счет заработной платы.

Проблемы постепенно уходят

С увеличением объемов производства мы расширили штат сотрудников. На сегодняшний день вакантных мест практически нет, текучесть кадров минимальная. Средняя заработная плата на предприятии в настоящее время составляет порядка 13 тысяч рублей в месяц. В настоящее время ликвидированы задолженности по заработной плате. Все текущие выплаты производятся своевременно, погашается задолженность по налогам. Со всеми контрагентами рассчитываемся своевременно. Остается насущной проблема с задолженностью перед пенсионным фондом. Но и ее мы намерены решать.

Модернизируя производство

Можем похвастаться строительством новой экспедиции на складе готовой продукции. Проект экспедиции мы вынашивали несколько лет. Наконец, нашли возможность для реализации данного проекта. Наш проект включает в себя не только строительную часть, но также логистику и использование современных информационных технологий. Благодаря современным технологиям, новая экспедиция поможет увеличить скорость отгрузки продукции, минимизирует количество ошибок, уменьшит количество ручной работы.

Несмотря на то, что строительство еще не завершено, экспедиция уже работает.

В сентябре мы запустили в работу новый современный сайт нашего предприятия. На него можно зайти любому желающему по адресу www.pfkp.ru и познакомиться с предприятием, с работниками-передовиками, с продукцией, которую мы производим.

Сохраняя географию, расширяем ассортимент

Представительства нашей птицефабрики находятся  в Брянске, Орле, Воронеже, Старом Осколе. Хорошо нашу продукцию знают в Москве, Туле, Смоленске. Продукция под маркой «Красная поляна» продается во всех торговых сетях «Гринн», «Европа», «Магик» центрального Черноземья и близлежащих областей. В ближайшее время планируется поставка продукции в торговую сеть «Магнит».

Большое внимание на птицефабрике уделяется качеству выпускаемой продукции. Для производства нашей продукции используется только высококачественное сырье. Покупая продукцию под маркой «Красная поляна», наши покупатели могут быть уверены, что приобрели высококачественную натуральную продукцию.

В тоже время мы постоянно работаем над ассортиментом выпускаемой продукции. В последнее время начали выпуск линейки продукции с добавление животного сырья (свинины). Такие виды как колбаса «Докторская», «Ветчинная «Салями», сосиски и сардельки «Молочные» уже появились в магазинах. Большой популярностью пользуется новинка «Закуска «Деревенская», которая пришлась по вкусу нашим покупателям, при этом имеет очень доступную цену.

P.S.

Знакомя меня с предприятием, Геннадий Витальевич, показывал территорию птицефабрики, цеха, птичники. Продемонстрировал чистоту территории, ухоженные клумбы. На площадке напольного содержания птицы я увидела, как выглядят птичники после установки в них нового экономичного освещения.

Посмотрев все это, я сделала выводы, что предприятие не только возрождается после кризиса, но и набирает новые темпы на пути к дальнейшему развитию.

Елена Кондрашова