"Сельский клуб в новый век" – таково название областного смотра-конкурса сельских учреждений культуры, в котором активное участие принимает Михайловский ЦДК. В минувшую пятницу в здании Комплексного центра соцобслуживания населения прошло конкурсное мероприятие "Праздник круглого пирога". Подготовили и провели его работники Михайловского ЦДК. Для участия в этом празднике были приглашены женщины – мастерицы своего дела, а точнее – мастерицы печь пироги.

И так как это конкурсное мероприятие, на празднике были не только участницы, но и зрители, и жюри. А начинался праздник с хоровода "Ой, сад во дворе". Песня смолкла, и зазвучали потешки. Дети сделали "ворота", и на сцену вышли ведущая М.А. Юренкова и Каравайщица  В.Г. Митасова.

Они рассказали гостям, что главный хлеб на Руси – это, конечно, же, каравай. А женщин, которые его преподносили, называли каравайщицами. Относились к ним с почтением и величали "честно хвалеными каравайщицами". Вот и ведущая попросила честно хваленую Каравайщицу спуститься в зал и угостить гостей хлебом-солью.

Каравай – круглый хлеб, потому и название получил от слова "кара" - круг. Наши предки в понятие "круг" вкладывали большой смысл: круглое красное солнышко, круглый годовой цикл – круглый год; вселенная нашим предкам представлялась тоже в виде круга, да и вся жизнь, как считали, развивается по кругу. Человек рождается, живет и умирает, чтобы вновь родиться. И вот поэтому хлеб – символ жизни – был круглым.

В давние времена собирались люди на праздники, устраивали пир. И к этому торжеству пекли особый хлеб – праздничный. Он получил название "пирог", от слова "пир".

Для того чтобы накрыть праздничный стол, в Центре собрались умелицы печь пироги слободы Михайловки, и каждая принесла свои изделия. Это Вера Ивановна Гузеева, Фаина Владимировна Щепакова, Анна Александровна Полякова, Светлана Андреевна Чинякина, Ольга Леонидовна Дериёва, Зинаида Афанасьевна Беседина.

В Михайловке пекли "простовики" (пироги без начинки) и "загибенники" (с начинкой). Так же славились "розанки". Они были высокие, похожие на слойки. Так же делали калачи и булки. На праздники пироги пеклись слоями: на крестины – двумя; на свадьбу и в три, и в четыре слоя. На Пасху делали куличи, пасхи и пироги.

Начинка была разнообразная: мак, яблоки, смородина, фасоль, конопля, капуста, картошка, грибы, повидло. На масленицу пекли кренделя и пироги. Особо славились пироги с янтарной начинкой. На Вознесение полагались "рогульки". Считалось, что на них Иисус Христос возносился на небо.

В праздники на Руси любили устраивать состязания. Состязались в пляске, в удали молодецкой, в силе. По старой русской традиции, на празднике устроили состязание на лучший пирог и умение этот пирог представить. И каждая из участниц рассказала историю своего пирога, каждая из них была неподражаема.

Ведущая и Каравайщица давали советы гостям, загадывали загадки, играли, пели песни, танцевали. Участники детского театрального коллектива "Сказка за сказкой" рассказывали потешки, исполнили танец с пирогом. "Коробейники" развлекали зрителей играми и заданиями.

Участниц конкурса наградили призами за лучший пирог. Почетное жюри, в которое вошли научные сотрудники областного Дома народного творчества Г.А. Карпенко, Л.П. Сороколетова, Т.Е.  Шабанова (на фото) и дома народного творчества Железногорского района Т.С.  Ермакова, А.В. Медведева, подвело итоги и решило, что победила дружба. Каждой из участниц был вручен подарок.

Завершением праздника стал последний пирог – "выгонец". "Выгонец" по праву принадлежит всем артистам, принимавшим участие в нашем вечере – это ансамбль "Слободка" (Д. М. Шаповалов, Т.Е. Ященко, А.И. Птицына, А.В. Паршиков, Н.В. Селезнева, Т.И. Паршикова, Р.И.  Майер, И.М. Трахоненкова); детский театральный коллектив "Сказка за сказкой" (Кристина Золотина, Миша Фоминков, Даша Симонова, Юля Новикова, Сергей Титунин, Диана Губенкова, Кристина Догадина, Оля Андросова, Таня Солдаткина). 

После общей хороводной песни "Ой, со вечера, с полуночи", в которой участвовали и гости праздника, всех пригласили за стол, где каждый мог отведать под горячий чаек пирога.

Методист Михайловского ЦДК Р.И. Майер